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マニア
そろそろ、わらび餅が美味しい季節となりましたね。たっぷりのきな粉に、黒蜜をかけて、冷蔵庫で冷やしたわらび餅にまぶして、冷たいのどごしを楽しめます。きな粉には、若返りの効果がある、とかで、お肌つやつや、髪は黒々、嬉しい限り。たっぷり、いただきましょう。ぐん、と若返ること、うけあい。そして、効果のほどは、子供が食べたら、赤ちゃんに・・・・ならない、ならない(笑い)。
ところで、最近、気になる話を聞いたんですけど、わらびには、精をそぐ働きがある、とか。養命酒や、ニンニクみたいな、精をつけるものと一緒にとったら、どうなるんでしょうね?−−−とは言っても、馬のように、大量に食べなければ、どってこと無いんだろうけど、いちおう。
7月1日
辛党にも、ビールの美味しい季節ですね。ビアガーデンも、あちこちで呼び声をあげていますし、帰りに、ちょっと一杯、と、縄のれんをくぐるのも、楽しみ。わたしは、日本酒一辺倒ですが、たまにはワインも良いですね。地物で、美味しいのが、続々発売されていて、手頃な値段で、道の駅なんかにも置いてありますから、手軽に楽しめます。手近の野菜をさっと刻んで、薄切りレモンの皮少々と塩をまぶして揉み込んだ、即席漬けを肴に、冷蔵庫にありあわせの魚を焼いてみたり、イカがあったら、ちょこっと手を加えて、マリネにしても。ひとり二人の小人数なら、アルミホイルに、一人前ずつひと包みにして、魚か肉一切れ、椎茸一個を半切りにしたもの、玉葱スライス1〜2枚、あと、何かそこらの野菜を2〜3品、みりんとお醤油をたらして、ホイルの端を、四角にたたんで、オーブントースターで6〜8分で、結構豪華な肴が出来ます。皿に盛るとき、大根おろしと貝割れでも飾れば、おもてなしにも使えますから、一度お試しあれ。